「不會吧,這些排隊人潮竟為了一碗豆花來」,相信只要到假日時到安平豆花店來的人,看到這樣的人潮,莫不發出不敢置信的表情。而且因排隊人潮太多,會影響交通,讓店主人不得不派出義交指揮交通,並將內用和外帶分成兩個點餐區,以加速這些豆花迷快點嘗到那碗香嫩豆花。
「安平豆花」之所以名是因它祖傳手工技巧,早在30多年前,第一代店主人黃慶同,每天未明的清晨3,4點,及和太太一起做豆花,然後推著豆花車,分兩路穿梭在安平的大街小巷,直到深夜才回家休息。這ㄧ推不僅推出好名聲,也終於苦盡甘來於民國83開設屬於自己的店,現在則由他的兒子黃國欽繼承家業。
本店的豆花只有純豆花、紅豆豆花、珍珠豆花、檸檬豆花、綠豆豆花5種口味,至於一旁的「松霖茶坊」則是黃國欽姊姊開的店,鍋燒意麵為茶坊的招牌。
「安平豆花」之所以名是因它祖傳手工技巧,早在30多年前,第一代店主人黃慶同,每天未明的清晨3,4點,及和太太一起做豆花,然後推著豆花車,分兩路穿梭在安平的大街小巷,直到深夜才回家休息。這ㄧ推不僅推出好名聲,也終於苦盡甘來於民國83開設屬於自己的店,現在則由他的兒子黃國欽繼承家業。
本店的豆花只有純豆花、紅豆豆花、珍珠豆花、檸檬豆花、綠豆豆花5種口味,至於一旁的「松霖茶坊」則是黃國欽姊姊開的店,鍋燒意麵為茶坊的招牌。